甲醇和乙醇是两种常见的醇类化合物。它们在化学性质和用途上有一些相似之处，因此可以进行混合。

甲醇，也被称为木醇，化学式为CH3OH。它是一种无色、易燃的液体，在常温下具有刺激性气味。甲醇可从天然气、煤炭等原料中制取，广泛应用于溶剂、反应中间体、燃料添加剂和化学原料等领域。

乙醇，也被称为酒精，化学式为C2H5OH。它是一种无色、挥发性液体，具有特殊的香味。乙醇主要通过发酵过程从含糖物质（如谷物、水果）中提取得到，广泛应用于饮料、溶剂、消毒剂和化学原料等领域。

甲醇和乙醇可以混合在一起，形成甲乙醇混合物。混合物的性质取决于两种醇的比例。在某些情况下，甲乙醇混合物可以更加经济有效地应用于某些工业过程中。

甲乙醇混合物的性质和用途与纯甲醇或纯乙醇有所不同。例如，在燃料领域，甲醇和乙醇的混合物可以用作生物燃料，用于替代传统的石油燃料。混合物的燃烧特性和环境影响可能与纯甲醇或纯乙醇不同。

此外，甲乙醇混合物还可以用作溶剂，在某些化学反应中起到催化剂或反应介质的作用。混合物的溶解性和反应性可能与纯甲醇或纯乙醇不同，因此在具体应用中需要进行实验和研究。

总之，甲醇和乙醇可以混合在一起，形成甲乙醇混合物。混合物的性质和用途取决于混合比例以及具体的应用领域。在实际应用中，需要根据具体情况进行实验和研究，以确保混合物的安全性和适用性。