磷酸氢二钾，又称为二氢磷酸钾，是一种无机化合物，化学式为KH2PO4。它是白色结晶性粉末，在水中可溶解，具有酸性。磷酸氢二钾是一种广泛使用的化学品，主要用于肥料、食品添加剂、药品、电子器件等方面。

磷酸氢二钾的主要用途是作为肥料。它含有丰富的磷元素和钾元素，可提供植物所需的养分，促进植物的生长和发育。同时，它还可以提高作物的产量和质量，增强作物的抗病能力。除了肥料，磷酸氢二钾还被广泛应用于食品添加剂中。它可以作为酸味剂、营养增强剂和稳定剂，广泛用于饮料、果汁、酸奶等食品中。

磷酸氢二钾还被用作药品原料。它可以用于制造缓释药物、口服药物、注射液等药品。此外，磷酸氢二钾还被用作电子器件中的蚀刻剂和清洗剂。

虽然磷酸氢二钾是一种广泛使用的化学品，但使用时也需要注意安全。接触磷酸氢二钾会导致眼睛、皮肤和呼吸道刺激。因此，在使用时应佩戴适当的防护设备，如手套、口罩和护目镜。如果不慎接触到磷酸氢二钾，应立即用大量清水冲洗受影响的部位，并寻求医疗帮助。

在储存磷酸氢二钾时，应将其存放在干燥、通风的地方，避免与其他化学品混合。避免磷酸氢二钾长时间接触空气和湿气，以免造成质量变化。储存时还应注意防火、防爆。

总之，磷酸氢二钾是一种重要的化学品，广泛应用于农业、食品、医药和电子等领域。在使用时，应注意安全，遵守相关安全操作规程，避免对环境和人体造成不良影响。