抗氧化剂价格走势图显示，近年来市场上抗氧化剂价格整体呈现上涨趋势。抗氧化剂是一种化学物质，可以帮助防止食品、保健品和化妆品等产品因氧化而失去营养价值或变质变味，因而备受消费者青睐。

抗氧化剂的价格受到多种因素的影响。首先，原材料的价格波动会直接影响到抗氧化剂的价格。例如，维生素E是一种常用的抗氧化剂原材料，其价格波动较大。其次，市场需求量的变化也会影响抗氧化剂的价格。随着人们对健康意识的提高，对富含抗氧化剂的食品和保健品的需求也在逐年增加，这进一步推高了抗氧化剂的价格。此外，政策法规的变化、市场竞争等因素也会对抗氧化剂价格产生一定的影响。

近年来，抗氧化剂价格呈现上涨趋势的主要原因是原材料价格上涨以及市场需求量的增加。从抗氧化剂种类来看，维生素E、维生素C、多酚等价格上涨明显。例如，2017年至2018年，维生素E价格从每公斤105元上涨至每公斤140元，2019年上半年更是一度飙升至每公斤200元以上。同样，维生素C价格也在不断上涨，2018年上半年每吨约为4000元，2019年上半年则已经达到了每吨8000元以上。多酚类抗氧化剂价格也在逐年上涨，2019年上半年，多酚类抗氧化剂价格已经达到了每公斤300元以上。

抗氧化剂作为一种广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域的化学物质，价格上涨势在必行。对于生产企业来说，要合理控制原材料采购成本、提高生产效率，以降低产品的生产成本，从而在激烈的市场竞争中占据优势。对于消费者来说，要根据自身需求，选择适合自己的抗氧化剂产品，不要盲目跟风购买高价产品，同时也要关注产品质量和安全问题。

总之，抗氧化剂价格走势图显示，近年来市场上抗氧化剂价格呈现上涨趋势。原材料价格的波动、市场需求量的变化、政策法规的变化等因素都会对抗氧化剂价格产生一定的影响。企业和消费者都需要根据市场情况，合理控制成本、选择适合自己的产品，才能在激烈的市场竞争中获得优势。