化工机械是指用于化学工业生产的机械设备，是现代化学工业生产的重要组成部分。化工机械的主要作用是将物料进行混合、反应、分离、干燥、输送等操作，以满足化学工业生产的需求。

化工机械的种类繁多，包括反应釜、蒸发器、分离器、干燥机、输送机等。这些机械设备的结构和工作原理各不相同，但它们都具有高效、节能、环保、安全等特点，能够大大提高化学工业生产的效率和质量。

反应釜是化工生产中最常用的设备之一，它主要用于将原料进行混合、反应等操作。反应釜的结构一般分为三层，内层为反应器，中层为加热层，外层为保温层。反应釜的工作原理是通过加热和搅拌等方式，使原料在一定的温度、压力和时间下进行化学反应，从而得到所需的产品。

蒸发器是用于将液态物料转化为气态物料的设备，它主要用于化工生产中的蒸发、浓缩等操作。蒸发器的结构一般分为单效蒸发器、多效蒸发器和蒸发器组合系统等。蒸发器的工作原理是通过加热和蒸发等方式，将液态物料中的水分转化为水蒸气，从而得到所需的浓缩物料。

分离器是用于将混合物中的不同成分进行分离的设备，它主要用于化工生产中的分离、提纯等操作。分离器的结构一般分为离心分离器、膜分离器和萃取器等。分离器的工作原理是通过不同的物理或化学方法，将混合物中的不同成分进行分离，从而得到所需的纯净物料。

干燥机是用于将物料中的水分蒸发掉的设备，它主要用于化工生产中的干燥、烘焙等操作。干燥机的结构一般分为风干机、真空干燥机和旋转干燥机等。干燥机的工作原理是通过加热和通风等方式，将物料中的水分蒸发掉，从而得到所需的干燥物料。

输送机是用于将物料从一个地方运输到另一个地方的设备，它主要用于化工生产中的输送、包装等操作。输送机的结构一般分为皮带输送机、螺旋输送机和气力输送机等。输送机的工作原理是通过机械或气力等方式，将物料从一个地方运输到另一个地方，从而完成输送、包装等操作。

总之，化工机械设备在现代化学工业生产中具有不可替代的作用。随着科技的不断发展和进步，化工机械设备的结构和工作原理也在不断创新和改进，以适应化学工业生产的不断发展和变化。