二甲醚、甲醇和水是三种不同的化学物质。它们在化学性质、用途和特点上有所不同。

二甲醚，化学式为CH3OCH3，是一种无色液体。它具有较低的沸点和易挥发性，可作为有机溶剂和燃料使用。二甲醚广泛应用于医药、化工和实验室等领域，例如作为麻醉剂、清洗剂和反应介质等。此外，二甲醚还可用于合成其他有机物，如酯类和酸类。

甲醇，化学式为CH3OH，是一种无色液体。它是一种常见的有机溶剂，具有较低的沸点和挥发性。甲醇也被广泛应用于化工、医药和能源等领域。它可用作溶剂、反应介质、清洗剂和燃料。甲醇还可以用于合成其他有机化合物，如酯类和酸类。

水，化学式为H2O，是地球上最常见的化合物之一。它是一种无色、透明、无味的液体。水是一种重要的溶剂，广泛应用于生活和工业领域。它是生物体内的主要成分，也是许多化学反应的参与物。水还具有独特的性质，如高的比热容、高的表面张力和溶解能力等。

总结而言，二甲醚、甲醇和水是三种不同的化学物质。它们在化学性质、用途和特点上有所不同，但都是常见的有机溶剂和反应介质。这些物质在医药、化工、实验室和能源等领域有广泛的应用。