3-甲基环己烯是一种重要的有机化合物，化学式为C8H12，分子量为108.18g/mol，它是一种无色透明的液体，有独特的气味。3-甲基环己烯在化工、医药、食品等领域都有着广泛的应用。

首先，3-甲基环己烯在化工领域中被广泛应用。它可以用作合成各种化学品的原材料，如合成树脂、合成橡胶、合成涂料等。同时，它还可以用作溶剂，具有很好的溶解性，可以溶解各种有机物。

其次，3-甲基环己烯在医药领域也有着广泛的应用。它可以用于合成一些药物，如对乙酰氨基酚、氨基糖等。此外，3-甲基环己烯还可以用来制备某些药物的中间体，如合成某些抗癌药物的中间体。这些药物对人类的健康有着重要的作用。

最后，3-甲基环己烯在食品领域中也有着广泛的应用。它可以用作食品添加剂，比如可以用来合成酯类香料，增加食品的香味。同时，它还可以用来合成某些食品的色素，如黄色色素、红色色素等。

总之，3-甲基环己烯是一种重要的有机化合物，它在化工、医药、食品等领域都有着广泛的应用。在未来，随着科技的不断发展，它的应用领域也将会不断拓展，为人类的生产生活带来更多的便利和优势。