甲醇是一种广泛应用的有机化合物，常用于制备甲醇燃料、溶剂和合成化学品。然而，甲醇也被认为是一种危险品，因为它具有许多危险性质。

首先，甲醇具有毒性。吸入甲醇蒸气或皮肤接触甲醇会导致头痛、头晕、恶心、呕吐、眼睛和呼吸道刺激等症状。长期接触甲醇会导致肝、肾、神经系统和视力受损。因此，甲醇必须储存在密闭容器中，并在操作时佩戴个人防护设备。

其次，甲醇是易燃的。甲醇的闪点为11°C，与氧气混合后易爆炸。因此，必须在通风良好的环境下操作甲醇，并避免与氧气或其他易燃物质接触。

与甲醇相比，乙二醇的危险性较低。乙二醇是一种无色、无味、易挥发的液体，常用于制备溶剂、塑料和聚合物。虽然乙二醇易燃，但其燃烧产生的烟雾和毒性较低，因此被认为是一种低危险品。

总的来说，甲醇是一种危险品，必须在严格的安全操作和储存条件下使用。而乙二醇虽然易燃，但其危险性较低，可以在一些工业和科研领域中安全使用。无论是甲醇还是乙二醇，都应该在专业人士的指导下操作和处理。