甲醇是一种无色、易挥发、有毒的液体，化学式为CH3OH，它也被称为甲基醇。甲醇是一种重要的有机化学品，广泛应用于化工、制药、能源等领域。

甲醇的结构式非常简单，它由一个碳原子、三个氢原子和一个羟基组成。在化学式中，C代表碳原子，H代表氢原子，而OH代表羟基。这个羟基是甲醇分子中最有活性的部分，也是甲醇的主要化学性质的来源。

甲醇是一种极易挥发的液体，它的挥发性比水高得多。这意味着甲醇可以很容易地进入空气中，并且可以在空气中形成易燃的蒸汽。在工业生产中，甲醇通常是通过蒸馏石油或天然气得到的。它还可以通过木材、草类和其他有机物的加热分解而制得。

甲醇具有很强的毒性，甚至可以导致死亡。因此，在使用甲醇时需要特别小心。虽然甲醇的毒性很高，但它在化学实验室中仍然是一种重要的试剂。甲醇可以用于合成其他化学物质，例如乙酸、甲酸和甲基叔丁基醚等。

除了化学实验室外，甲醇在其他领域中也有广泛的应用。例如，在制药行业中，甲醇可以用于制造药品。在能源领域，甲醇可以用作燃料，因为它可以很容易地氧化，释放出大量的能量。此外，甲醇还可以用于制造溶剂、染料和塑料等。

总的来说，甲醇是一种非常有用的有机化学品。它的结构简单，但它的化学性质非常活泼。虽然甲醇具有很强的毒性，但只要在正确的环境下使用它，它就可以带来很多好处。