甲醇制烯烃项目是一种新型的化工生产技术，其主要原料是甲醇，通过一系列的反应过程，可以生产出烯烃类化合物。这种技术不仅能够提高产物的纯度，还能够降低生产成本，具有广泛的应用前景。但是在甲醇制烯烃过程中，还会产生一些副产品，这些副产品是否对环境和人体健康造成影响，需要引起我们的关注。

首先，甲醇制烯烃过程中会产生一定量的二甲醚。二甲醚是一种常用的溶剂，但是其毒性较大，对人体有一定的危害。因此，在生产过程中，需要对二甲醚进行特殊处理，避免对人体和环境造成不利影响。

其次，甲醇制烯烃过程中还会产生少量的一氧化碳和二氧化碳等气体。这些气体如果排放到大气中，会对环境造成一定的污染。因此，在生产过程中，需要建立完善的废气处理系统，将废气进行收集和处理。同时，也需要对员工进行安全教育，避免发生因气体泄漏引起的意外事故。

此外，在甲醇制烯烃过程中，还会产生一些液体废物，包括甲醇、甲醛、乙醛等有机化合物。这些废物如果直接排放到水体中，会对水体造成一定的污染，对水生生物和人类健康造成危害。因此，在生产过程中，需要对废水进行处理，将有害物质去除或降低到安全标准以下，确保废水排放符合环保要求。

综上所述，甲醇制烯烃项目在生产过程中会产生一些有害物质，需要进行特殊处理和管理，避免对环境和人体造成危害。同时，在生产过程中也需要加强安全管理，确保员工的安全和生产过程的稳定性。只有这样，才能够实现甲醇制烯烃项目的可持续发展，为社会和经济的发展做出贡献。