甲醇是一种重要的化学品，具有广泛的应用。在化工、医药、能源等领域都有着重要的地位。了解甲醇的物性数据对于科学研究和工业应用都有着非常重要的意义。

甲醇的分子式为CH3OH，是一种无色、有甜味的液体。其密度为0.7918 g/cm³，沸点为64.7℃，熔点为-97.8℃，相对分子质量为32.04。甲醇在常温下易挥发，具有强烈的刺激性气味，有毒性。

甲醇的物理性质与化学性质都与其分子结构密切相关。甲醇是一种单质化合物，由一个碳原子、三个氢原子和一个氧原子组成，其分子结构中含有一个羟基（-OH）。这个羟基使得甲醇分子中的氢键非常强，因此其沸点较低，易挥发。同时，甲醇分子中的羟基也使其具有一定的亲水性，能与水形成氢键。

在工业应用中，甲醇是一种重要的有机溶剂。它不仅能溶解许多有机物，而且还能与水混溶，因此在某些工业生产过程中可以起到溶剂和反应介质的作用。此外，甲醇还可以用作清洗剂、防冻剂、燃料等。在能源领域，甲醇被认为是一种有前途的替代燃料，因为它可以通过催化转化的方式制备出氢气，而氢气是一种清洁的能源。

甲醇的化学性质也十分重要。它能够参与许多有机反应，与酸、碱反应后能够生成相应的盐。同时，甲醇还能通过氧化反应生成甲醛、甲酸等化合物。这些反应都在工业生产和科学研究中有着广泛的应用。

在使用甲醇时，需要注意其毒性问题。甲醇具有一定的毒性，直接接触或吸入甲醇蒸气会对人体造成危害，严重时甚至会导致中毒死亡。因此在生产和使用过程中需要采取相应的防护措施，确保人身安全。

综上所述，甲醇的物性数据对于科学研究和工业应用都具有十分重要的意义。了解甲醇的物理和化学性质，可以更好地应用其特性，同时也需要注意其毒性问题，保证人身安全。