甲基乙酸是一种有机化合物，又称为甲基乙醛，化学式是CH3COOH，它是一种有机酸，也是有机物中最常见的酸。它是甲基醇和醋酸的衍生物，它的分子量为60.05 g/mol。

甲基乙酸具有重要的工业应用，如用作染料、活性染料、防锈剂、塑料阻燃剂、溶剂和其他化学试剂。此外，它也可以用作食品添加剂，因为它具有抑菌作用，可以增加食品的保存时间。此外，它还可以用作清洁剂，如清洗洗衣服，去除污渍和油渍，以及清洁汽车和家用电器。

甲基乙酸具有腐蚀性，因此在使用时必须小心，不要接触皮肤和眼睛。如果不慎接触，应立即用大量的清水冲洗，如果有刺激症状，应立即就医。

此外，甲基乙酸也可以用作农业试剂，用于控制有害生物的增殖，如杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。它也可以用于制备工业原料，如木材防腐剂、表面活性剂、抗氧剂和染料等。

总之，甲基乙酸是一种重要的有机化合物，它在工业生产中有着重要的应用，但也有一定的毒性，使用时要格外小心，以免发生意外损害。