n-甲基牛磺酸钠，又称甲基牛磺酸钠，是一种有机硫化物，化学式为C5H9NNaO3S。它主要由氨基硫酸钠和甲基硫酸钠组成，其中氨基硫酸钠为主要成分，甲基硫酸钠为次要成分，氨基硫酸钠的含量在80％～90％左右，甲基硫酸钠的含量在10％～20％左右。

甲基牛磺酸钠可以用于制造各种硫化剂，如硫酸钠、硫酸铵、硫酸铜、硫酸锂、硫酸锌、甲基硫酸钠，也可以用于制造染料、肥料、医药、液体洗涤剂、农业农药以及防锈剂等。

甲基牛磺酸钠具有很强的防腐作用，可以有效防止食品中的腐败，保持食品的新鲜度。它作为食品添加剂，可以保持食品的新鲜度，提高食品的营养价值。此外，甲基牛磺酸钠还可以用作动物饲料添加剂，可以有效提高动物的生长发育。

甲基牛磺酸钠也可以用于酿酒，可以有效改变酒的口感，使酒体更加圆润、柔美。甲基牛磺酸钠还可以用于制造汽车内饰，可以防止汽车内饰材料的老化，使车内环境更加新鲜。

甲基牛磺酸钠是一种有效的有机硫化物，它在工业生产中有着重要的作用，它可以用于制造各种硫化剂、染料、肥料、医药、液体洗涤剂、农业农药以及防锈剂等，还可以用于饲料，食品，酿酒，汽车内饰等行业中。