双甲基二乙醇胺是一种有机化合物，也称为二甲基乙二胺或二乙基甲胺。它是一种极强的有机胺，具有高抗腐蚀性，广泛应用于医学领域、电子工业和食品包装行业。

双甲基二乙醇胺的化学结构为：CH3CH2NHCH2CH2NH2。它是一种液体， 无色，有极强的刺激性气味，在室温下的沸点在156.5℃，相对密度为1.039，折射率1.4794，很容易溶于水，易挥发，可与酸、碱等物质发生反应。

双甲基二乙醇胺的主要用途是作为胺的溶剂，在医药、农药、染料、电子工业、日化等行业有广泛的应用。

在医药行业，双甲基二乙醇胺可作为注射剂、制剂溶剂、药物稀释剂、发泡剂等，用于抗菌药、抗病毒药、抗癌药、抗心血管病药、抗糖尿病药等的制备。

在农药行业，双甲基二乙醇胺可用于植物生长调节剂、杀虫剂、杀菌剂、除草剂等的制备，可提高农药的效果和稳定性，延长农药的保质期，提高安全性。

在染料行业，双甲基二乙醇胺可用于有机染料的制备，可使染料着色更加饱满，更耐水洗，抗褪色性更强。

在电子行业，双甲基二乙醇胺可用于多种半导体材料的制备，可提高元器件的可靠性和性能，缩短生产周期，降低成本。

在食品包装行业，双甲基二乙醇胺可作为聚氨酯的涂料，常用于食品包装等，可防止食品被水汽、有机溶剂等侵蚀，延长食品保质期。

总之，双甲基二乙醇胺由于具有高抗腐蚀性和抗氧化性，在医药、农药、染料、电子、食品包装等行业有着广泛的应用。