甲基苯胺是一种有机化合物，也称为N-甲基苯胺，化学式为C7H9N。它是一种无色液体，在常温下有强烈的氨臭味。甲基苯胺广泛应用于染料、医药、塑料等领域，是一种重要的有机化学原料。

甲基苯胺的制备方法有多种，其中最常用的是通过氢化苯酚来制备。这种方法需要使用高压反应器和催化剂，反应条件比较苛刻，但是产率比较高，质量也比较稳定。除了这种方法之外，还有一些其他的方法，如氨解甲苯等。

甲基苯胺在染料、医药和塑料等领域都有广泛的应用。在染料领域，甲基苯胺可以用来制备各种颜色的染料，如红色、橙色、黄色等。在医药领域，甲基苯胺可以用来制备各种药物，如抗癫痫药物、抗肿瘤药物等。在塑料领域，甲基苯胺可以用来制备各种聚合物，如聚酰胺、聚酰胺酯等。

虽然甲基苯胺在许多领域都有广泛的应用，但是它也存在一些安全隐患。甲基苯胺是一种有毒化学物质，长期接触会对人体健康造成危害。在工业生产和使用过程中，需要采取一系列的安全措施，如戴防护手套、戴防毒面具等，以减少对人体的危害。

此外，甲基苯胺的排放也会对环境造成污染。在工业生产过程中，需要采取有效的措施，如净化废水、净化废气等，以减少对环境的影响。

总之，甲基苯胺是一种重要的有机化学原料，在染料、医药、塑料等领域都有广泛的应用。但是，由于它的有毒性和环境污染问题，需要在生产和使用过程中采取有效的安全措施，以保护人体健康和环境。