苯甲醇是一种有机化合物，化学式为C7H8O。它是一种无色、有刺激性气味的液体，可以在水中溶解，也可以溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中。

苯甲醇又称苯甲醇醇，是一种芳香醇。它最早是由德国化学家安东·凯库勒于1832年从苯甲酸和氢氧化钠制备而成。苯甲醇在工业上广泛应用，可以用于制造香料、药物、染料等。

苯甲醇在医药领域中有着广泛的应用。它是许多药物的重要中间体，包括用于治疗高血压的阿托伐他汀、治疗甲状腺疾病的甲状腺素、治疗心血管疾病的异丙肾上腺素等。

此外，苯甲醇也是一种重要的香料成分。它在食品和化妆品中都有着广泛的应用。例如，苯甲醇可以用于制作玫瑰香味的香精和花香型化妆品。

苯甲醇还是一种重要的有机合成原料。它可以通过多种反应制备得到。例如，苯甲醛可以通过芳香胺的还原制备而来。此外，苯甲醇还可以通过苯甲酸甲酯的加氢还原制备得到。

虽然苯甲醇在工业、医药和香料等领域中有着广泛的应用，但它也有着一定的危害性。苯甲醇可以刺激眼睛、皮肤和呼吸道，长期接触甚至可能导致癌症。因此，在使用苯甲醇时应注意安全措施，避免直接接触和吸入。

总之，苯甲醇作为一种重要的有机化合物，在各个领域中都有着广泛的应用。我们应该正确使用它，发挥它的功效，同时也要注意安全措施，避免对我们的健康造成危害。