开学这一个月，每天早上救我的都是这台免翻面空气炸锅

孩子九月开学，我们家每天早上的画风就变成了打仗：六点五十闹钟响，催起床、催刷牙、催换衣服，中间还夹着一句永恒的"早饭吃什么"。以前我的解决办法是提前半小时爬起来煎蛋、煮粥，或者干脆路上买，又赶又不放心。这个学期不一样了，家里多了台免翻面空气炸锅，一个月的早晨过下来，我居然没再为早饭红过脸。记几个真实的早晨给你看看。

开学的第一个早晨，差点又回到老路

九月一号那天，我六点就爬起来了，习惯性地想开火煮粥。灶台前站了两秒，忽然想起来家里还有台新机器没怎么用过——那是开学前特意买的免翻面空气炸锅。我当时想着：反正孩子爱吃炸物，试试吧。把提前一晚腌好的鸡翅从冰箱拿出来，往炸篮里一摆，设好时间，我就去叫孩子起床了。等孩子洗漱完坐到餐桌前，鸡翅刚好出炉，金黄冒油，他眼睛都亮了，三下五除二啃完一盘。那个早晨，我比平时多睡了二十分钟，孩子还吃得比平时香。

后来的早晨，慢慢摸出了套路

有了第一天打底，我后来的早晨越来越顺。周一三五走"咸口路线"：冷冻的鸡块、薯饼，或者前一天晚上腌好的鸡翅鸡腿，早上放进去，设十五到十八分钟，这期间足够我叫孩子起床、帮他收拾书包；周二的"甜口"是烤面包片配果酱，再扔两根烤肠；周四有时候做蛋挞，蛋液提前一晚调好放冰箱，早上倒进挞皮推进去就行。最省心的是它不用翻面——以前用烤箱或者平底锅，中间总得惦记着翻一下、看一眼，现在设好时间就能撒手，我可以在那十几分钟里把出门的东西全部备齐。等孩子吃完，碗一收，时间刚刚好。

有一天早上，我才真正意识到它省在哪

有天早上我起晚了，闹钟按掉又眯了十分钟，醒来一看表只剩二十五分钟。换以前我肯定直接拽着孩子出门买早点了，那天我稳了稳神：鸡块和薯饼从冷冻室拿出来直接放进去，设好时间，然后该干嘛干嘛。等我给孩子装好水壶、换好鞋，早餐正好出炉，孩子站在门口吃完最后一块，我们俩居然都没迟到。那一刻我特别感慨：一台不用翻面、不用盯着的空气炸锅，在赶时间的早晨，救的真的不只是早饭，是一整个早上的从容。

孩子也学会了自己动手

这个月还有个意外收获：周末的时候，孩子居然自己学着用了。他个子刚好够得着操作面板，我给他演示了两遍，他现在周末早上会自己烤点薯条鸡块，还知道隔着视窗看一眼颜色，差不多了喊我来收。一台机器能让十岁的孩子放心自己操作，说明它确实没什么复杂的地方，这也是我当初选它的原因之一。这台AMKA的免翻面空气炸锅，用了一个月，我最大的感受就俩字：省心。

一个月的早晨过完，说点实在的

以前总觉得"好好吃早饭"和"早上多睡会儿"是鱼和熊掌，这一个月下来发现，其实不用二选一。一台免翻面空气炸锅把"做早饭"这件事的时间成本和注意力成本都压到了最低，剩下的，就是把食材提前备好而已。孩子这个学期没怎么在外面买过早点，每天都是在家吃完热乎的再出门，这一点，我觉得比什么都值。如果你家也有个上学的娃，或者你自己就是早上起不来的人，不妨试试把早饭交给免翻面空气炸锅——你会发现，早晨这件事，真的可以不用那么赶。